迈阿密的饮食文化极其丰富多样，反映了这座城市多元文化的融合。来到迈阿密的移民带来了他们的食谱和食材，这些食材逐渐与当地风味融合，最终形成了令人难忘的缤纷多彩的味觉和味觉盛宴。
迈阿密有很多经典菜肴，几乎每家餐厅的菜单上都有。今天我们将介绍其中的一些菜肴，这样您在迈阿密餐厅用餐时就知道该吃什么了。
鲻鱼指的是烟熏红鲻鱼，而海螺则是一种大型海螺，通常作为开胃菜，油炸或裹面包屑食用。鳄鱼肉则指的是养殖的凯门鳄，通常裹面包屑烹制或炖煮。如果想快速吃点东西，可以点一份简单的三明治，比如古巴面包夹火腿、烤猪肉和奶酪的三明治，或者一份古巴风味的火腿三明治（Bolo） 。
在众多海鲜菜肴中，瓦胡鱼（一种类似剑鱼的鱼）和琥珀鱼（一种肉质类似石斑鱼的大型鱼类，非常适合作为清淡的晚餐）都脱颖而出。此外，还可以点一份古巴风味的海鲜卷饼（enchilado）。
另一方面，博利切（Boliche）是一种古巴风味的炖肉，可以搭配一种叫做莫霍（Mojo）的酱汁食用，这种酱汁也来自古巴，由大蒜和橙子制成。奇米丘里（Chimichurri）是一种阿根廷酱汁，用作肉类调味料，由大蒜、欧芹和油制成。
对于甜点，传统是Key青柠派，这是一种以dulce de leche，青柠和饼干为基础的美味甜点。