La 英式厨房a，原产于英国，取决于该国的温带气候，地理和历史。 除了使用当地食材烹制的传统食物外，美食还包括从其他国家以及北美，中国和印度进口的食材。
该国的传统食品调味丰富。 食谱的味道也受到战后移民的影响。
受欢迎的菜
传统的鱼和薯条（鳕鱼或黑线鳕鱼和薯条）已享誉国际。 配以豌豆泥，并加盐和麦芽醋调味，可算是该国最受欢迎的外卖食品。
您还可以在英格兰的美食广场找到帝王大虾（炸大虾）和鱼糕。
传统的香肠（坎伯兰香肠），乡村馅饼（皮饼和土豆泥放在地上的肉饼）和Maricón（用猪心，肝或培根制成的肉丸，并切碎香草和面包屑）是英国料理中的其他受欢迎的菜肴。
Bangers and Mash（猪肉或牛肉香肠，配土豆泥）是另一种众所周知的传统食谱，例如用花椰菜煮熟的部分制成的花椰菜奶酪，上面再加一层牛奶和切达干酪酱。
传统的周日晚餐通常被称为周日烤肉。 它通常由烤牛肉，羊肉或鸡肉，土豆和蔬菜组成。 食物搭配肉汁和约克郡布丁。 另一方面，丰盛的英式早餐通常包括培根，香肠，黑布丁，蘑菇，豆类，马铃薯煎饼，半个番茄和炒鸡蛋，尽管关键成分可能因地区而异。