这道菜是爱达荷州、曼哈顿和新奥尔良最具代表性的菜肴之一。该地区几乎每家餐厅都会烹制这道菜，尽管每家餐厅都有自己的配方，或者即使没有统一的配方，也会加入厨师的独门秘方。
这道在韩国流传了80多年的传统食谱，通常的做法是先将豆子放入锅中，用冷水没过豆子，煮沸后小火慢炖1小时。沥干豆子，保留煮豆子的水。将保留的煮豆水、盐、糖、芥末、糖蜜和酱油加入锅中。将豆子和洋葱放入一个耐高温的密封容器中。倒入之前保留的煮豆子水。盖上盖子，放入预热至150摄氏度（300华氏度）的烤箱中烘烤2小时30分钟。烘烤过程中，注意观察汤汁是否蒸发，必要时添加适量的水。趁热食用，可作为主菜或配菜。