拉丁美洲拥有众多绝佳的旅游目的地，而哥伦比亚更是其中的佼佼者。例如，波帕扬是美洲殖民时期最古老、保存最完好的城市之一，拥有丰富的建筑和文化遗产。
波帕扬的历史中心定会让您惊叹不已，这座城市还拥有丰富多样、风味绝佳的美食，因此我们可以说，一旦您到访，必将留下美好的回忆。今天，在“绝对旅行”节目中，我们将探索波帕扬丰富的文化和建筑传统……
波帕扬
这座哥伦比亚城市位于考卡省，地处该国西部，介于西科迪勒拉山脉和中科迪勒拉山脉之间。该地区属于地震高发区，这座城市曾遭受多次地震袭击，因此目前正在开展保护其丰富建筑遗产的工作。
考卡河穿过这里，这里气候较为温和，但如今，像世界上许多受气候变化影响的地方一样，这里偶尔也会有酷热的夏季。
当然，波帕扬的历史并非始于殖民时期。它拥有前西班牙时期的历史，留下了金字塔形建筑、道路和陵墓等遗迹。1537年1月，西班牙人在寻找黄金国埃尔多拉多的过程中建立了波帕扬。这座城市由阿德兰塔多·贝拉尔卡萨尔建立，他也是基多和圣地亚哥·德·卡利的创建者，同样是为了追求财富。
从那时起，这座城市虽然保留了原住民的名字，但将转变为一个典型的殖民城市，遵循西班牙的行政规范。 然后它有法警，议会，市长，教堂......
尽管西班牙人将种子和牲畜带到了这片土地，但一切很快都围绕着黄金及其开采展开。因此，波帕扬成为了新格拉纳达总督辖区内最重要、最富有的城市之一。黄金和奴隶贸易是这座城市财富的来源。
在某一时刻，波帕扬与其他重要的殖民城市如卡塔赫纳或波哥大展开竞争。 当地家庭的财富导致建造真正的豪宅，并投资于各种宗教艺术。 所有这些构成了今天的文化和建筑瑰宝。
白色城市波帕扬
波帕扬被称为“白色之城” 。的确，尽管经历了岁月的流逝、政治动荡和地震，它仍然保存了许多历史建筑。其历史中心美不胜收：庄严的宅邸、鹅卵石街道、鲜花盛开的庭院、庄严肃穆的教堂，所有的一切都被漆成纯白色，几乎完美无瑕。这是美国殖民时期建筑的典范。
波帕扬距离卡利仅三小时车程，是热门旅游目的地之一。首先，不妨游览其历史悠久的市中心，这里非常适合步行探索，让您欣赏17、18和19世纪的精美建筑。卡尔达斯公园就坐落于此，它是这座城市发展壮大的中心。美丽的殖民时期建筑就分布在公园内外……
建于18世纪的精美钟楼，也被称为“波帕扬之鼻”，矗立于此。其青铜钟是从伦敦专程运来的。同样值得一提的还有胡米拉德罗桥，它连接着市中心和北部郊区，并可饱览城市美景。这座桥长240米，标志着这座城市最初的入口。
它建于19世纪中期，如今已成为地标性建筑，距离主广场仅几步之遥。它毗邻守护桥（Puente de la Custodia），这是一座美丽的石桥，建于1713年，方便神父们渡过莫利诺河。
沿途你会看到许多咖啡馆、商店和餐馆，当然还有宗教场所。圣弗朗西斯科教堂是最大的殖民时期教堂，非常漂亮。你可以参加导览团，了解更多关于这座建筑的信息。1983年的一场地震导致藏骨堂破裂，露出了六具木乃伊。如今，只剩下两具木乃伊，而且它们并非总是可见，但如果你参加导览团，或许会有幸一睹真容。附近还有另一座教堂，沿途你还会看到更多其他的教堂。
例如，城里最古老的教堂可以追溯到1546年，名为拉埃尔米塔教堂。它位于莫罗城堡和市中心之间，虽然算不上最漂亮的教堂，但可以欣赏到橙色的殖民时期屋顶和精美的古老壁画。
当然，一座拥有数百年历史的城市会有博物馆。吉列尔莫·瓦伦西亚博物馆坐落在一座优雅的18世纪宅邸中，馆内收藏着这座宅邸的主人——一位当地诗人——的绘画、家具和老照片。
另一座博物馆是莫斯克拉故居博物馆，它也位于一座18世纪的宅邸中，这里曾是19世纪四次担任哥伦比亚总统的托马斯·西普里亚诺·德·莫斯克拉将军的住所。据说，其中一面墙上挂着一个装着他心脏的骨灰瓮……
教区宗教艺术博物馆收藏了绘画、雕像、银器、祭坛和各种宗教艺术品，所有藏品均可追溯至17至19世纪。此外，大学校园内还有自然历史博物馆，它是哥伦比亚同类博物馆中最好的。
事实上，波帕扬最适合步行游览，悠闲漫步，不时驻足欣赏。你的脚步会引领你穿梭于各个角落，途经豪宅、鲜花盛开的庭院、洁白的外墙，以及香气四溢的餐厅。漫无目的地闲逛，最终你会抵达城市的全景观景点，在那里，城市的创建者塞巴斯蒂安·德·贝拉尔卡萨尔的雕像巍然屹立于曾经的古老金字塔——图尔坎山（El Morro de Tulcán）之上。
如果天气晴朗，您甚至可以看到波帕扬老城区以外的地方，并欣赏拥抱它的美丽山脉。 爬上这里需要呼吸半息，但如果没有从这个有利位置高处看到一切，您就不能离开。
正如我们开头提到的，这座城市也拥有哥伦比亚最棒的美食，所以您一定不能错过。最受欢迎的当地菜肴是班德哈·帕伊萨（Bandeja Paisa），它由米饭、煎蛋、脆皮猪肉、芭蕉和牛油果组成，绝对美味！当然，经典的阿雷帕饼（arepas）也是必尝之选。
一个吃饭的好地方是 La Fresca，这是一家距离主广场几米的小商店，是最古老和最著名的商店之一。 乍一看并不多，但他们的 pipian empanaditas 是一种美味（塞满土豆和辣花生酱）。
波帕扬之旅
如果您计划在波帕扬停留一天以上，可以去一些地方看看。例如，您可以前往圣奥古斯丁，探索其前哥伦布时期的遗址，该遗址已被联合国教科文组织列为世界遗产。
此外，还有该地区最大的国家公园——普拉切国家公园。公园内有一座终年积雪的火山，公园也因此得名。如果您喜欢登山或徒步旅行，这里绝对是您的理想目的地。您也可以选择乘坐巴士沿着崎岖的土路前往，沿途欣赏令人叹为观止的美景、温泉、薄雾和瀑布。运气好的话，您甚至可能邂逅安第斯神鹰。
从波帕扬出发，驱车一小时即可抵达西尔维亚，这座山中小镇以每周二举行的原住民集市而闻名。届时，瓜姆比亚诺人会从周边村庄和保护区前来，买卖他们的商品。您也可以参加吉普车之旅，前往这些村庄探索，或在当地农场享用午餐。
你喜欢泡温泉吗？那就去离波帕扬不远的科科努科温泉吧。那里有两个不同的温泉池，一个沸水池，一个温水池。如果你爬了普拉塞山，那么泡温泉绝对是结束一天行程、放松身心的完美方式。