乌拉圭菜肴以传统的克里奥尔菜肴为基础，这种菜肴经过多年的发展演变，在阿根廷、秘鲁、玻利维亚和智利等其他国家也很常见。一些典型的乌拉圭菜肴，例如克里奥尔馅饼（empanadas criollas）和炸三明治（tortas fritas），在巴拉圭和阿根廷等国也很常见，但其原始配方往往因国家而异。
如果您要准备 典型的乌拉圭食谱克里奥尔蛋糕 您需要一公斤面粉，然后必须将面粉与两个鸡蛋，一汤匙糖和100克黄油混合，然后必须将面团揉好，混合所有成分并加入温牛奶，直到形成柔软的轻面团，您可以将面团静置半小时，如果您想使用100克。 加入更多的黄油，制作酥油，使面团层层层叠。
制作完面团后，您将需要一个短的面团，以及用于填充所述蛋糕的配料，该蛋糕可以是各种甜食，例如木瓜糊或dulce de leche，您可以选择经典的木瓜糊，或者如果您想要dulce德番薯是最简单的元素，下一步是将面团拉伸至1厘米厚，然后将面团均匀切成正方形。
随后，您需要做的是将木瓜糊切成小方块，然后在面团的中心放一块糖果，然后将其向中间折叠，以闭合蛋糕，这样我们就形成了一个三角形，我们制成了repulgue，如果我们愿意，可以用水或鸡蛋将其涂成金色。
用热油烹饪蛋糕，然后将其放在吸水纸上。